近日，“核酸大王”張核子及其背后的深圳市核子基因科技有限公司(下稱“核子基因”)再次進入公眾視線。這一次， 張核子瞄準了預制菜這個賽道。***財經記者查閱國家企業信息公示系統發現，5月22日，武漢核子農業科技有限公司成立，注冊資本500萬元，法定代表人為廖磊。該公司由深圳市核子基因科技有限公司全資控股，后者的實際控制人是張核子。公司注冊地為湖北省武漢市江夏區鄭店街道東湖高新國際健康城11棟，與武漢核子華曦醫學檢驗實驗室有限公司注冊地址一致。天眼查信息顯示，武漢核子農業科技有限公司的經營范圍包括谷物種植、農業科學研究和試驗發展，農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務等。值得一提的是， 8月7日，武漢核子農業申請了兩項商標，名為“九谷益圣”的文字及圖形。分類均為方便食品，商標服務項目包括：方便米飯、米、米粉、谷類制品、主要由米制成的凍干食品、以米或谷物為主的零食小吃、食物制作用生迷糊以及食用芳香劑。目前商標狀態是“等待實質審查”。

　　方便米飯、方便食品均為預制菜的一個分支。過去的三年疫情時期，預制菜成為餐飲行業的新風口。在資本的推動下，大小企業紛紛入局。iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，2022年中國預制菜市場規模為4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元。現階段，預制菜行業細分品類仍有較大機遇。但隨著市場競爭激烈，消費者對品質和口感的要求越來越高，預制菜企業需要不斷提升產品質量和創新能力，以滿足消費者的需求，并抓住市場機遇。不僅僅是注冊商標，武漢核子農業科技有限公司還準備開展水稻開發項目。這或許意味著，張核子擬通過該公司打造完整的預制菜上下游產業鏈。天眼查信息顯示，武漢核子農業曾在2023年8月同時在江西、湖北省開展招標，實際招標項目均為“功能性水稻品種研發及產品開發項目”。該項目購置建筑面積為 3391.88平方米的廠房，并對其進行升級改造，新增分子生物育種、稻米指標檢測、功能稻米加工等設備約 35 臺/套，項目建成后預計年研發功能型水稻品種、功能稻米功能性指標檢測、功能稻米產品開發等500次。不過截至目前，該項目其中一項的備案的狀態為“尚未審核”，另一項為“通過”，而且，原文鏈接已經刪除。2022年，核子基因曾因一年成立16家核酸檢測公司引發關注。天眼查數據顯示，公司成立于2012年，注冊資本3707萬元，法定代表人為張核子。疫情之后，今年6月15日，核子基因發生工商變更，在經營范圍中增加了“非居住房地產租賃”。不過在6月30日，深圳市住房和建設局通過12345民意速辦回復***財經稱：“經查，核子基因公司在我市未展開保障性租賃住房相關業務。”值得注意的是，張核子及其核子基因的商業版圖一直在變更，一邊注銷公司，一邊成立新的公司。截至目前，天眼查數據顯示，深圳核子基因投資的62家公司中，有12家已經注銷。其中包括去年剛成立的廈門核子華曦醫學檢驗實驗室有限公司、泉州核子華曦醫學檢驗實驗室有限公司等。除了武漢核子農業科技有限公司以外，海南核子基因科技有限公司也是今年剛成立的新公司，由核子基因全資持股。而從目前深圳核子基因投資的62家公司來看，業務跨度十分大，涉及基因檢測技術、網絡技術、醫療器械銷售、農業科研、谷物種植和教育技術。

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